Pesquisadores do IF Goiano estudam viabilidade do cultivo de café árabe em Ceres

Publicado em 07/04/2025 às 18:24
Ceres

Pesquisadores do Instituto Federal Goiano (IF Goiano), Campus Ceres, seguem avançando nos estudos sobre o cultivo de café árabe na região central de Goiás. A pesquisa, iniciada em abril de 2015, busca desenvolver a cafeicultura local a partir de um plantio experimental com 35 mudas da espécie. Dez anos após o início do projeto, os resultados apontam para o potencial promissor da cultura na região.

Atualmente em sua sétima safra, o estudo revelou que 11 das 35 mudas apresentaram melhor adaptação às condições climáticas locais, com produtividade elevada e estabilidade no desenvolvimento. As análises, conduzidas ao longo da última década, incluem o monitoramento de fases como crescimento, floração e frutificação, observando o comportamento fisiológico das plantas frente ao clima típico do Cerrado goiano.

O projeto conta com o apoio parcial do governo de Goiás, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (Fapeg), que destinou R$ 40 mil em investimentos, além da concessão de uma bolsa de pós-doutorado para fortalecer os estudos.

De acordo com os pesquisadores envolvidos, os dados coletados nas últimas safras reforçam a viabilidade da cafeicultura como alternativa econômica sustentável para a região. O objetivo é que os resultados sirvam de base para futuros projetos de expansão do cultivo, agregando valor à agricultura local e incentivando a diversificação da produção no município de Ceres e arredores.